Hotel Barbacedo Mijares

Reseña de un crítico de hotel

Recientemente tuve la oportunidad de celebrar el Año Nuevo en el Hotel Barbacedo, ubicado en el encantador valle del Tiétar, en Mijares. Desde el primer momento, el trato del personal fue excepcional; una atención amable que te hace sentir como en casa y que incluso llegó a interesarse por nuestro bienestar al final del día, algo que valoro enormemente como chef. La habitación que ocupé era amplia y muy cómoda, con una cama grande y un ambiente cálido gracias a la calefacción central, perfecta para las noches frescas de invierno. Me gustó especialmente la decoración rústica y funcional, que armonizaba a la perfección con el entorno natural. Además, disfrutamos de las comidas en el restaurante del hotel, donde la comida tradicional castellana fue un descubrimiento, con platos llenos de sabor que reflejan la riqueza de la gastronomía local. El acceso al restaurante caminando desde la habitación no solo fue cómodo, sino que también nos permitió disfrutar de una hermosa vista desde la terraza. Por si fuera poco, la ubicación del hotel me permitió explorar la cercanía de la Sierra de Gredos, un paraíso para quienes disfrutan del senderismo y la naturaleza. En resumen, mi estancia fue maravillosa, y sin duda, el Hotel Barbacedo es un lugar ideal para aquellos que buscan una escapada tranquila, buena comida y un trato excepcional. Si vuelvo a pasar por esta región, sin dudarlo, repetiré la experiencia.